İçi Dolgulu Sürpriz Kek

İçi Dolgulu Sürpriz Kek

İçi dolgulu Sürpriz kek

26 cm kek kalıbı için ;

Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker tozu
yarım bardak sıvı yağ
yarım bardak süt
1,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1,5 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

İç kreması için;

1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 bardağa yakın toz şeker
2,5 bardak süt
1 paket kakao (25 gr.)
80 gr. Bitter çikolata

dolgulu-kek-tarifi
Hazırlanışı:

Derin bir kapta yumurta ve şeker iyice çırpılır. sırasıyla sıvı yağ, süt, un, mısır nişastası ve en son kabartma tozuyla, vanilya eklenir. Yağlanmış kalıba dökülen karışım, önceden ısıtılmış fırında 160 derecede pişirilir. Tamamen soğuyan kek ilk fotoğrafta görüldüğü gibi üst kısmından kesilir. İçi oyularak önceden hazırlanan çikolatalı karışımla doldurulur. (İç kreminin üzerine 50 gr. kadar erimiş çikolata (benmari usulu eritilerek) sürün ki, üstü güzel yapışsın. Buzdolabında yarım saat beklettikten sonra çikolata ve kavrulmuş fındık  ile süsleyebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaşın:

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

PEMBE MELEK